Archivo de la categoría: SALUD

Adictos a la comida chatarra

Por Ricardo Gómez Vecchio

¿Hay comidas que sean más adictivas que otras? Según parece sí, la denominada comida chatarra, con alto nivel de grasas y calorías, sería más adictiva. Además, la compulsión a comer en exceso, que es el camino a la obesidad, estaría sujeta al mismo mecanismo biológico que opera en la adicción a las drogas. Estas son las conclusiones de un reciente trabajo publicado en Nature Neuroscience por científicos de la Universidad de Florida, en los Estados Unidos.

La alimentación, tanto en los animales como en los seres humanos, está influenciada por los estímulos de placer y recompensa que envían centros cerebrales específicos cuando se ingiere comida. Se trata de un mecanismo poderoso que motiva el comportamiento que lleva a alimentarse. Pero aún no se conoce muy claramente cómo ese mecanismo puede contribuir a la obesidad.

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Cómo ayudar al sistema inmunitario

Por Ricardo Gómez Vecchio

 

El sistema inmunitario es un conjunto de estructuras y procesos biológicos del cuerpo humano que lo protege contra las enfermedades. Identifica y mata células patógenas y cancerosas; detecta una amplia variedad de agentes, desde virus hasta parásitos. Si no funciona bien, hasta un simple cepillado de dientes alcanza para introducir en el torrente sanguíneo de una persona bacterias perjudiciales que pueden llegar a matarla.

 

Afortunadamente, en la mayoría de los casos el sistema inmunológico protege a los humanos de esas bacterias comunes que están presentes en el día a día. Invisiblemente, las células que lo compònen (linfocitos, leucocitos, anticuerpos, células T, citoquinas, macrófagos y neutrófilos, entre otros componentes) están tragando constantemente bacterias y bloqueando a los virus que quieren invadir las células.

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Los traumas infantiles afectan la salud en la adultez

Las experiencias negativas en la infancia pueden alterar npo sólo la psiquis de los adultos sino también su salud física en la mediana edad y aún posteriormente.

En un estudio de largo plazo de investigadores que siguieron a un grupo de personas desde el nacimiento hasta pasados los 30 años,  un equipo de la Universidad de Duke encontró  riesgo para la salud que aparentemente  provienen  del abuso infantil, aislamiento social, abandono o severas dificultades económicas.

A la edad de 32 años, las personas que habían experimentado estos traumas infantiles  tenían más probabilidades de sufrir depresión, inflamación crónica, o mayores riesgos para su salud. Estos factores estàn asociados con los sistemas fisiològicos de rspuesta al estrés, y predicen alto riesgo de enfermedades cardiovasculares, diabetes y demencia.

Los adultos que habían sido maltratados de niños tenían dos veces más chances de sufrir depresión e inflamación crónica. Y los niños que crecieron en un ambiente de mucha pobreza o aislamiento social tenían dos veces más probabilidades  de mostrar  marcadores de riesgo metabólico a los 32 años.

Resto de la nota en inglés